Köpekbalığı Güveç ve Diğer Balık Yemekleri...

Merhaba,

Öncelikle ekip olarak geçmiş Cumhuriyet Bayramı'nızı kutlarız... Bu hafta balık yemeklerimizin bir kısmını görüntüleme şansım oldu en sonunda. İlk tanıtacağım yemeğimiz Köpekbalığı Güveç. Müthiş bir lezzet, balık yemeyenlerin bile bayıldığına ve tekrar talep ettiğine şahidim. Köpekbalığı eti tekbaşına çok lezzetli olmadığından belki de, güveçte çok güzel bir anlam buluyor :)

İkinci yemeğimiz Balık Köftesi. Palamuttan yapılan balık köftesi, gerçekten de çok özel bir tat. Şahsi favorim diyebiliriz, rüyalarıma giriyor çünkü :)

Son yemeğimiz ise Sübye ve Kalamar Kızartma. Bir tür mürekkep balığı olan sübyenin tadı da kalamara benziyor, ancak özellikle bacakları çok nefis.

Akşam yemeğinde misafirlerinize sunacağınız adam başı yarım ızgara balığa (çupra, lüfer veya levrek) ek olarak ortaya güveç, balık köftesi, sübye ve salata hem gözü doyurur hem de ziyadesiyle mideyi..

Herkese iyi bir hafta diliyorum :)

Perde Pilavı, Zeytinyağlı Mantar ve diğerleri...

Merhaba,

Ne zamandır yeni fotoğraf çekemiyorum diye hayıflanırken, aşçılarımızdan Lale Hanım geçenlerde çağrımı duydu ve leziz yemeklerini görüntüleme fırsatı elde ettim. Sadece görüntülemekle kalmadığımı belirtmeden geçemeyeceğim tabii üzerinize afiyet.

Lale Hanım o gün harika bir Perde Pilavı, çok beğenerek menüye almaya karar verdiğim Zeytinyağlı Mantar, herkesin sevdiği Kuru Köfte'sini ve her daim harika Karnıbahar Kızartması'nı hazırlamıştı. Ayrıca ikramlar arasında bulunan barbunya, kırmızı biber turşusu, şehriyeli tavuk çorbası da her zamanki gibi çok başarılıydı. Lale Hanım'a buradan ellerine sağlık diyor, menümüzü kısa süre içerisinde güncelleyip geliştireceğimizi de bu vesileyle duyurmak istiyorum...

Sağlık ve neşe dolu haftalar...

Helva helva helva...

İyi haftalar...

Ayıptır söylemesi bilen bilir, bizim helvalarımız pek iddialıdır. Özellikle de un helvamız... Sitede hiç helva resmi olmadığını farkedince eklemeden geçmeyelim dedim. Elim değmişken Tuzlu Kurabiye ve Böğürtlenli Pasta da gözüme pek güzel göründü :)

Lezziz günler diliyorum...

Püreli Köfte eve teslim iftar sofrasında...

Herkese sevgiler...

En son aldığımız siparişin ana yemeğini sizlerle paylaşmak istiyorum. PÜRELİ KÖFTE çok şık ve sevimli görünen bir yemek. Öte yandan lezzeti de günlerce konuşturacak kadar mükemmel. Siparişi veren Nil Hanım tarafından da methiyeleri aldık. İftar sofralarında veya akşam yemeği davetlerinde hem gözleri hem de damakları şenlendirmek için birebir...

Herkese neşe ve sağlık dolu bir hafta diliyorum...

Eve Teslim İftar Yemeği...

Merhaba,

Yazmaya ufak bir ara verdikten sonra tekrar karşınızdayız :) Ramazanla birlikte neşe dolu, süslü sofralar da geldi. Özellikle paylaşmak istediğim yemekler arasında çok özel bir lezzet olan Zeytinyağlı Dizme Taze Fasulye, favorilerimden Dalyan Köfte ve her zaman harika Mercimek Köftesi var. Diğer yemekleri de en kısa sürede paylaşacağım.

Neşe ve sağlık dolu günlere...

Ev yemeği siparişi...

Uygun koşullarla adrese teslim ev yemekleri siparişi için bize ulaşın...

Çilek Soslu Tavuk Göğsü ve Brownie...

İyi haftalar...

Benim için çok kıymetli olan anneannemi yoğun bakıma kaldırdığımız için çok iyi bir hafta geçirmedim maalesef. Çok fazla fotoğraf da çekemedim. İki tatlımız var sizlerle paylaşmak istediğim. Biri Brownie, öteki ise Çilek Soslu Tavuk Göğsü. Ev yapımı tavuk göğsünün hafifliği ile taze çileğin aroması birleşince deli bir tat çıkıyor ortaya. Çok güzel ve değişik bir kısırımız ve hamurumuz da vardı ama maalesef görüntüleyemedik.

Herkese neşe ve sağlık dolu bir hafta diliyorum,
Sevgiler...